Erle 1x3mm Räucherspäne 13kg

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  • Kg Preis: 1,00 Euro
  • Inhalt:  13kg
  • Holzart: Erle
  • Körnung: 1×3 mm
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Produkt enthält: 13 kg

Kategorie:

Beschreibung

Erle:Natürliches Holzaroma zum Grillen, Smoken oder Räuchern

Räuchern ist ein Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln, meist genutzt für Fisch, Fleisch, Wurst und Käse. Hierbei werden vorab, entweder eingesalzene oder gepökelte Lebensmittel über einen kürzeren oder längeren Zeitraum dem Rauch von Räuchermehlen, Räucherspänen, Räucherchips, Räucherholz über Holzfeuern, Gasverbrennung oder via Elektro Temperatur geregelt ausgesetzt. Das jeweilige Räuchergut trocknet und der Wassergehalt sinkt. Neben einer verbesserten Haltbarkeit beeinflusst das Räuchern positiv die Eigenschaften des Räuchergutes in Farbe, Geruch und Geschmack

 

Zusätzliche Information

Gewicht 15 kg

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